fbpx

СІМ'Я РЕСТОРАНІВ "ФАЙНА ФАМІЛІЯ"

Файна Фамілія або "приємна сім'я" - це п'ять ресторанів в Києві з концепцією  "кухня смачної Європи". 
Чому кухня смачної Європи?
Уяви, що ти подорожуєш ... сидячи за столом. Італійське особуко, іспанські "тапас", французькі кіши - в нашому меню є найкращі страви різних країн Європи. Все для тих, хто багато подорожує, любить різноманітність, і цікавиться новим.

Нашi шеф-кухарі Радек та Томаш постiйно подорожують, збирають традиційні рецепти і на їх основі створюють авторські "файнофамільні" страви.
МIСЦЯ СМАЧНИХ ЗУСТРIЧЕЙ
У нас ти зможеш чудово поснідати з сім'єю, вдень забігти на робочий ланч, а ввечері зустрітися з друзями або коханою людиною. І звичайно, відзначити день народження, заручини або провести весілля!

У світі переповненому копіями, ми «ручна робота» та проект, який народився завдяки великій любові до діла та гостей!

ФАЙНА КУЛІНАРІЯ
І ще у нас є спеціальний розділ в МЕНЮ ДОСТАВКИ - "ФАЙНА КУЛІНАРІЯ".  Це наші готові страві, охолоджені і запаковані в вакуумний пакет.  Так вони можуть зберігатися в холодильнику кілька днів.
Приємна новина в тому, що ці страви стоять дешевше.
Щоб їсти вдома їжу ресторанної якості - тобі потрібно розігріти страви всього за 10 хвилин. Страви з цього розділу можеш забрати в ресторані особисто або ми привеземо тобі .
Замовляй, розігрієш, коли зголоднієш!
"Юрій нагадує терапевта, який за допомогою смачної їжі прагне вилікувати нашу душу

Журнал Dolce Vita Praha
ЮРІЙ КОЛЕСНІК
засновник
"Файна Фамілія"

ВІДЧУЙ ритм життя, який іспанці називають "mañana" - завтра, коли-небудь…

не поспішай – насолоджуйся!

МЕНЮ "В РЕСТОРАНІ"

🔅 Яйце Бенедикт
161

з шинкою та беконом під голандським соусом на тості-бріош

+ сік +  кава (або чай)
🔅Скрамбл з овочевими биточками та томатами-гріль
173

з лососем
-з беконом
-з шинкою

+ сік +  кава (або чай)

🔅Яйце Флорентiн
172

Яйце пашот з лососем, шпинатом та авокадо під голландським соусом на тості “бріош”

+ сік +  кава (або чай)
🔅Вівсяна каша на яблучному соку
149

 Вiвсяна каша, карамельний крем, томлене яблуко з корицею та вишнею

+ сік +  кава (або чай)
🔅Наші сирники
161

6 штук, а до них – томлене яблуко з корицею, вишня і карамельний крем.

+ сік +  кава (або чай)
* сніданки можна замовити до 11:00
** до всiх снiданкiв подаємо фреш та каву або чай безкоштовно

КЛАБ-СЕНДВІЧ

Club-сендвіч з курочкою-гріль + салат
105
Club-сендвіч “три сири” + салат
105
Club-сендвіч з лососем та яйцем + салат
105

TAPAS!

Тапас – хумус з черрі
54
Палички цукіні з соусом
70

цукіні-фрі з соусом з французької гірчиці і анчоусів

Тапас смажені креветки
99

смажені креветки, в соусі з білим вином та черрі

Тапас крем із тунця
85

крем із тунця зі слайсом лосося

Паштет з печінки курча
72

з цибулевим мармеладом

М’ясо мідій в пармезановому соусі
99

 

Рулетики з хамоном
72

САЛАТИ

Салат “Цезар” з курочкою
149

салат, курочка, бекон, соус, пармезан та сухарики

Теплий салат з курячою печінкою
159
  • з яблуками, міксом салатів, фундуком та яблучним пюре
“Цезар” з креветками
185
Салат Грецький
139
Пательня з морськими дарами
257

Тигрові креветки, мідії в мушлях, кальмари та винно-лимонний дресінг і мікс салатів

Салат з телятиною та овочами гриль
185
Мікс салатів з лососем
168

з помідорами чері та руколою

🌿 Салат з кус-кусом
130
🌿 Хумус з овочами
105

СУПИ

Мінестроне
79
Густий рибний суп
235

 

Курячий бульйон
82

з м’ясом та овочами

ПАСТА ТА РІЗОТО

Паста з песто, кедровими горіхами та пармезаном
159
Чорна паєлья з форелью та чорізо
268
Паста з овочами
129
Паста Карбонара
160

з беконом, вершковим соусом з яйцем та пармезаном

ФАЙНІ СТРАВИ

Філе індички з хамоном, овочами та пюре
199
Дорадо з беконом та травами
235
🔅 Особуко з картопляним пюре, пармезановим крамблом та зеленим горошком
285

 

Равіолі з лососем
199

в вершковому соусі з песто та цукіні

🔅 Куряча ніжка в гірчиці з чебрецем
165
  • кісточку з ніжки ми видаляємо, а ніжку маринуємо в травах і гірчиці кілька годин.
Куряча грудка “Кордон блю”
185
🔅 Медальони з телятини з обсмаженою картоплею та грибами з грибним соусом
280

 

🔅Запечений лосось
226

з картопляним пюре та овочами

Філе білої риби з овочами
255

рибка, смажена на травяної олії, пюре з маслинами та овочи,

Анелотті
179

з м’ясом  в вершково-пармезановому соусі

NO MEAT, NO FISH

Овочі на грилі
88

 

🌿 Салат з кус-кусом
130
Грибне рагу з картоплею та яйцем пашот
95
🌿 Хумус з овочами
105
🌿 Мікс салатів з лимонним дресінгом та каперсами
122

ГАРНІР

Наш хлiб
12
Картопляне пюре
45
Кус-кус
45
Смажена картопля зі спеціями
45
Сабайон з полуницєю
110
Рулет з меренги
110

та вершкового крему з полунично-базиліковим соусом

Чіа пудінг з манго
105
Панакота з полуницею
110
Файнофамільний шоколадний Торт
110

шоколадно-вершковий торт з горiхами та фруктами

Чізкейк в стакані
120

Сирно-вершковий десерт з крихтами печива та сезонними ягодами

ЛИМОНАДИ ТА КОКТЕЙЛІ

Мохiто безалкогольний
70
Банановий шейк
55
Молочний коктейль
55

шоколадний, фруктовий, молочний

Італійський коктейль
69

грейпфрутовий фреш, полунична Маргарита, сік ананасу

Pepsi
35
Сiк Sandora
35

апельсин, ананас, томат, вишня, яблуко

Сiк-фреш
80

(апельсин, лимон, яблуко, грейпфрут, морква, селера)

Боржомi
65
Вода – “Моршинська премiум”
40 / 65

слабогазована, негазована – 330/750 мл

Цитрусовий Лимонад
60 / 190

Апельсиновий фреш, лимонний фреш, м’ята, мінеральна вода  – 250/1000 мл

ЧАЙ ТА КАВА

Молоко/Вершки
5
Какао
49
Кава Лате
50
Капучино
45

ІГРИСТІ ВИНА

Просекко Альба Луна
650

11%, IТАЛIЯ, 750 мл
Вино має яскравий свіжий аромат білих квітів з нотками персику та зеленого яблука. Прекрасний аперитив. Сорт винограду: Глера.

Канті Піно Гріджио
70 / 350

11% Італія, біле ігристе

 

БІЛІ ВИНА

Просекко Альба Луна
650

11%, IТАЛIЯ, 750 мл
Вино має яскравий свіжий аромат білих квітів з нотками персику та зеленого яблука. Прекрасний аперитив. Сорт винограду: Глера.

Соаве Ессере
90 / 450

Чезарi 11,5%, IТАЛIЯ • 150 / 750
Вино солом’яного кольору з приємним букетом стиглих фруктів. Смак сухий, збалансований. До легких страв, пасти, риби та птиці.

Гарганега Веронезе Віньє Альте
120 / 600

Зенi 12,5%, IТАЛIЯ • 150 / 750
Делікатний, насичений букет, з тонами квітів, банана та зеленого яблука. Смак елегантний, з шовковими натяками солодкості. Виноград Гарганега.

Піно Грiджио
100 / 500

Кефер Peter Mertes 12,5%, IТАЛIЯ • 150 / 750
Біле сухе вино з півночі Італіі, має тонкий аромат лугових трав та жовтих яблук. Смакує з холодними закусками, салатами та як аперитив.

Совіньйон Блан Мальборо Сан
700

Сен Клер 13%, НОВА ЗЕЛАНДIЯ • ПЛЯШКА
Вино має інтенсивні та сильні аромати чорної смородини, грейпфрута та агрусу. Збалансована кислотність, мінеральність та приємний післясмак.

Гевюрцтрамінер
90 / 450

Св.Габріель 10,5%, НIМЕЧЧИНА • 150 / 750
Напівсолодке вино, яке несе в собі ароматний вибух пелюстків троянд, солодких апельсинів разом з пряною корицею і мускатним горіхом. Оксамитовий і м’який смак. Поєднується з фруктами та десертами. Виноград: Гевюрцтрамінер.

Домашнє столове вино
200

в карафах 500 мл

Канті Піно Гріджио
70 / 350

11% Італія, біле ігристе

 

ЧЕРВОНІ ВИНА

Каберне Совінйон
90 / 450

Барон д’Ариньяк 12%, ФРАНЦIЯ • 150 / 750
Сухе вино чистого, дуже інтенсивного червоно-гранатового кольору. Аромат сильний, пряний з нотками червоних фруктів та перцю.

Оноро Вера
120 / 600

Бодегас Атека 12%, IСПАНIЯ • 150 / 750
Насичене червоне вино. Аромат і смак стиглих червоних ягід поєднуються з пряними нотками какао, ванілі та лакриці

Бардолiно Ессере
90 / 450

Чезарi 13,5%, IТАЛIЯ • 150 / 750
Вино гранатового кольору з пурпурними відблисками. Букет фруктовий з нотками фіалок, червоної та чорної смородини. Смак багатий, фруктовий та гармонійний.

Домашнє столове вино
200

в карафах 500 мл • 250

РОЖЕВІ ВИНА

Бардолiно Чiaретто Класiко
120 / 600

Зенi 12,5%, IТАЛIЯ • 150 / 750
Вино має живий, гармонійний смак з нотками полуниці. Подавати до м’ясних страв, пасти, ризотто.

КОКТЕЙЛІ

Глінтвейн
109
Мохіто
139

Ром, Севен ап, м’ята, лайм, тростинний цукор

Апероль Шприц
149
Лімончело
55

ПИВО

“Хугарден Вайт”
79 / 100

біле розливне нефільтроване  – 300 / 500 мл

“Стелла Артуа” розливне
55 / 75

300 / 500 мл

“Стелла Артуа” безалкогольне
55
“Льоф” світле або темне
75

МІЦНЕ

Martini
60
Sauza
80
Martel VS
150
Jagermeister
70
Jameson
90
Grappa Livarna
70
Finlandia
70
Bacardi
60
Gordon’s
65
Nemiroff Premium
55
Iмперiал Cандеман
69
Chivas Regal
135

МИ НА МАПІ

"]

ВІДГУКИ ПРО НАШІ РЕСТОРАНИ

Ми любимо, коли вам у нас - добре!
ФАЙНА ФАМІЛІЯ
сім'я ресторанів з
кухнею смачної Європі
Follow Us